主要用于制造甲醛、醋酸、氯甲烷、甲胺和硫酸二甲酯等多種有機產品。也是農藥（殺蟲劑、殺螨劑）、醫藥（磺胺類、合霉素等）的原料，合成對苯二甲酸二甲酯、甲基丙烯酸甲酯和丙烯酸甲酯的原料之一。還是重要的溶劑，亦可摻入汽油作替代燃料使用。20世紀80年代以來，甲醇用于生產汽油辛烷值添加劑甲基叔丁基醚、甲醇汽油、甲醇燃料，以及甲醇蛋白等產品，促進了甲醇生產的發展和市場需要。

　　哈爾濱甲醇用作涂料、清漆、蟲膠、油墨、膠黏劑、染料、生物堿、醋酸纖維素、硝酸纖維素、乙基纖維素、聚乙烯醇縮丁醛等的溶劑。也是制造農藥、醫藥、塑料、合成纖維及有機化工產品如甲醛、甲胺、氯甲烷、硫酸二甲酯等的原料。其他用作汽車防凍液、金屬表面清洗劑和酒精變性劑等。

　　甲醇用作清洗去油劑，MOS級主要用于分立器件，中、大規模集成電路，BV-Ⅲ級主要用于超大規模集成電路工藝技術。

　　用作分析試劑，如作溶劑、甲基化試劑、色譜分析試劑。還用于有機合成。

　　用于電子工業，常用作清洗去油劑。

　　通常甲醇是一種比乙醇更好的溶劑，可以溶解許多無機鹽。

　　主要用于制甲醛、香精、染料、醫藥、火藥、防凍劑、溶劑等。

　　甲醇可以在純氧中劇烈燃燒，生成水蒸氣(I)和二氧化碳(IV)。另外，化工原料甲醇也和氟氣會產生猛烈的反應。而且，甲醇還可以發生氨化反應（370℃～420℃）：

　　NH?+CH?OH→CH?NH?+H?O

　　NH?+2CH?OH→(CH?)?NH+2H?O

　　NH?+3CH?OH→(CH?)?N+3H?O

　　與水、乙醇、乙醚、苯、酮、鹵代烴和許多其他有機溶劑相混溶，遇熱、明火或氧化劑易燃燒。燃燒反應式為：

　　CH?OH+O?→CO?+H?O

　　具有飽和一元醇的通性，由于只有一個碳原子，因此有其特有的反應。例如：①與氯化鈣形成結晶狀物質CaCl?·4CH?OH，與氧化鋇形成BaO·2CH?OH的分子化合物并溶解于甲醇中；類似的化合物有MgCl?·6CH?OH、CuSO?·2CH?OH、CH?OK·CH?OH、AlCl?·4CH?OH、AlCl?·6CH?OH、AlCl?·10CH?OH等；②與其他醇不同，由于-CH?OH基與氫結合，氧化時生成的甲酸進一步氧化為CO?；③甲醇與氯、溴不易發生反應，但易與其水溶液作用，最初生成二氯甲醚(CH?Cl)?O，因水的作用轉變成HCHO與HCl；④與堿、石灰一起加熱，產生氫氣并生成甲酸鈉；CH?OH+NaOH→HCOONa+2H?；⑤與鋅粉一起蒸餾，發生分解，生成CO和H?O。